Saskindo Media, Penajam Paser Utara – Dinas Koperasi, Usaha Kecil Menengah, Perindustrian, dan Perdagangan (Diskukmperindag) Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) menyelenggarakan kegiatan Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) dengan tema “Waspada Bahan Berbahaya pada Pangan” di Pasar Induk Penajam, Kamis (1/5/2025).
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman pedagang mengenai bahaya penggunaan zat berbahaya dalam pengolahan makanan.
“KIE ini kami lakukan untuk mencegah penggunaan bahan beracun seperti formalin, pewarna tekstil, dan zat aditif ilegal lainnya dalam makanan,” ujar Kepala Bidang Perdagangan Diskukmperindag PPU, Marlina.
Marlina menambahkan bahwa sosialisasi ini juga merupakan bagian dari persiapan menuju penilaian Forum Kabupaten Sehat, di mana pasar yang aman dan higienis menjadi salah satu kriteria penilaian.
Sebanyak 35 pedagang Pasar Induk Penajam turut serta dalam acara tersebut. Mereka mendapatkan pemaparan dari Kepala BPOM Balikpapan sebagai narasumber, yang menjelaskan bahaya penggunaan boraks, formalin, rhodamin B, dan methanil yellow dalam produk pangan.
Selain sesi tanya jawab yang berlangsung interaktif, panitia juga memasang poster edukatif di beberapa titik pasar untuk memperluas penyebaran informasi kepada pengunjung dan pedagang lainnya.
“Harapannya, kegiatan ini dapat mendorong pedagang untuk lebih peduli terhadap keamanan pangan dan kebersihan pasar,” tutup Marlina. (adv/diskominfo-ppu)
